Gyömbéres mézes tea: egyszerű recept a hideg napokra

A gyömbéres mézes tea az egyik legegyszerűbb, legismertebb házi ital a hideg napokra. Friss gyömbér, citrom és méz társítása: melegítő, frissítő, és a torkot is kellemesen nyugtatja. Megfázásos időszakban sokan napi rutinjuk részévé teszik.

Hozzávalók (2 bögréhez)

• 4–5 cm friss gyömbérgyökér
• 5 dl víz
• 1/2 citrom leve (és néhány karika a tálaláshoz)
• 1–2 teáskanál méz ízlés szerint
• opcionálisan: 1 rúd fahéj, 2–3 szegfűszeg vagy egy csipet kurkuma

Elkészítés lépésről lépésre

1. Mosd meg a gyömbért, kanállal kapard le a héját, majd vágd vékony szeletekre vagy reszeld le.
2. Tedd a vízbe, és forrald fel. Lassú tűzön főzd 5–10 percig. Minél tovább főzöd, annál csípősebb lesz.
3. Vedd le a tűzről, és szűrd bögrékbe.
4. Hagyd kicsit hűlni, majd add hozzá a citromlevet és a mézet. A mézet és a citromot ne forró teába tedd.

Mire jó a gyömbér?

A gyömbér hagyományosan melegítő fűszer. A kutatások szerint enyhítheti a hányingert, az Európai Gyógyszerügynökség (EMA) az utazási betegség okozta hányinger megelőzésére el is ismeri. A méz a vizsgálatok szerint enyhítheti a megfázással járó köhögést. Bővebben: Gyömbér (Zingiber officinale) · Fokhagymás méz.

Kinek kell óvatosnak lennie?

• 1 év alatti gyermekeknek mézet adni tilos.
• Epekő esetén és véralvadásgátlók mellett nagy mennyiségű gyömbér csak orvosi egyeztetéssel.
• Gyomorégésre hajlamosaknál a sok gyömbér ronthatja a panaszokat.
• Ha a megfázás magas lázzal, nehézlégzéssel jár, vagy egy hétnél tovább tart, fordulj orvoshoz.

Gyakori kérdések

Mennyi gyömbéres teát ihatok naponta?

Naponta 2–3 bögre a legtöbb ember számára biztonságos.

Lehet szárított gyömbérrel készíteni?

Igen, bögrénként fél teáskanál őrölt gyömbérrel, de a friss gyömbér íze intenzívebb.