Görögszéna (Trigonella foenum-graecum)
Általános információk: A görögszéna magjait széles körben használják a főzésben és a hagyományos gyógyászatban a vércukorszint szabályozására, az emésztés elősegítésére és a szoptatásra.
Egészségügyi előnyök:
- Segít szabályozni a vércukorszintet és az inzulin szintet
- Elősegíti a tejtermelést szoptató anyáknál
- Segíti az emésztést és csökkenti a gyulladásokat
Gyakori elkészítési módok és felhasználás: A görögszéna magját egy éjszakán át áztatják, majd fogyasztják vagy főzéshez használják. A porított magot kapszulákban vagy vízzel keverve szedik. A teát 1 teáskanál magból 5–10 percig főzve készítik.
